Ingredientes
2 e 1/2 xícaras de leite
3 xícaras de trigo sem fermento
1 colher de sopa de margarina
1 caldo de galinha
1 colher de chá de alho amassado
1/2 colher de chá de sal
Para o recheio: O recheio fica a critério de cada pessoa (salsicha, queijo, presunto, galinha, carne moída) Para empanar: 1 xícara de leite farinha de rosca (quanto necessitar) Para fritar: Uma quantidade de óleo que permita cobrir os salgados
Modo de Preparo Para a massa: Coloque o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal em uma panela; Ligue o fogo, misture os ingredientes e deixe ferver; Diminua o fogo e acrescente o trigo; Mexa até misturar todos os ingredientes e transformá-los em uma massa; Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e sove a massa até que fique lisa e homogênea Feito isso, a massa estará pronta para os salgados Para o recheio: O recheio fica a critério de cada pessoa (salsicha, queijo, presunto, galinha, carne moída) Para empanar: Enrole com o recheio, passe o salgado no leite e depois na farinha de rosca Para fritar: Coloque uma quantidade de óleo que cubra os salgados Frite até douralo
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